大海航行靠舵手

　　（文/叫瘦）这几天下雨，雨很大。雨过后，路边的草地上，有许多青蛙在不断地叫。不知道是些什么蛙，叫起来声音很大，有点像水牛的声音。或许是牛蛙，但我没见过牛蛙。

　　路边走过几个民工，他们说说笑笑。突然，一个民工弯下腰，从草地上拎起一只蛙，很高兴的样子。我想他们回去后，必定有一只香喷喷的青蛙下酒了。几个路过的大学生刚好看到了这一幕，他们都觉得这些民工饥不择食。其实，这些民工聪明得很呢！

　　青蛙是非常好吃的，只要你吃过一回。我知道有些人厌恶吃青蛙，就像有些人不敢吃狗，有些人不敢吃蛇一样。但不管怎么说，我嗜青蛙，甚于狗蛇。我们以前的食堂有一味菜，叫“腰果田鸡”。田鸡，即青蛙的别称，腰果和田鸡混一起炒，又香又脆，十分上口。我在此大谈吃青蛙，可能反对吃青蛙的同志，听起来似乎有点恶心了。有位美国老太太来到中国，看到一些年轻人大吃狗肉，十分伤心，觉得不可理喻。这位老太太教训中国小伙子，她说狗是非常好的宠物，不应该吃。中国小伙子反驳道：“牛是我们农家之宝，我们祭祖供神从来不敢用牛肉，而你们美国人却餐餐离不开牛肉，这是为何？”老太太哑口无言。

　　按照鲁迅先生的说法，哈巴狗是最骑墙的动物，该打。打死了怎么办，吃了呗，这么简单！但若叫我吃哈巴狗，我是吃不下的。那东西十分恶心，软绵绵的一团，还没鸡肉弹牙。田鸡不是鸡，但比鸡还好吃。

　　世界上本不存在该吃和不该吃的东西，什么东西到最后都逃离不了“被吃掉”的下场。因此，也就无所谓浑和素，无所谓害虫和益虫。人们把一种动物叫作益虫，却把另一种动物叫作害虫，无非是前者对人有用，后者有害于人，说来说去，人还是自私的，只顾自己的嘴巴。然而塞进嘴巴里的东西，就是食物了，嚼碎之后进入肠胃，又从肛门排出来，变成了大便。一切高雅精致的食物，最后都要成为大便，因此，食物也无贵贱之分。以草为食的野牛，比以肉为食的豹子还要强壮。人类常常换着口味吃，专挑有营养的吃，结果还是百病缠身，腿足虚弱。

　　余秋雨说过一个故事，十分有趣。“两个和尚在路边看到一头羊被石头一绊，差点跌进水池。他们惜生护生，立即牵起羊颈上的绳子，拴在路旁一棵小树上。当时，大路旁已种下两排小树，直伸远方。两位和尚笑眯眯地正待走开，从校门里急急地奔出我们的老师，胸脯起伏着，气喘吁吁地解开拴在树上的绳子，对孩子们说：”羊要把小树挣断的，快把羊送还给主人！“平下气息后她又说：”等你们毕业，这树就这成了林荫道。那时正是大热天，你们阴阴凉凉地走到县城去考中学。“